Laboratoire français d'intelligence artificielle fondé à Paris en avril 2023, éditeur des modèles Mistral et de l'assistant Mistral Vibe, anciennement Le Chat. Il publie une grande partie de ses modèles en poids ouverts, sous licence Apache 2.0 pour la plupart.
Les relevés de benchmarks de Mistral AI sont en file de vérification. Plutôt un dossier incomplet qu'un chiffre faux.